红酒制造技术解析 - 鸿之腾酒家

红酒制造过程中的奥秘是什么？

红酒的制造过程葡萄的选择与采摘红酒的制造过程始于葡萄的选择与采摘，葡萄品种繁多，不同品种的葡萄具有不同的风味和特点，在制造红酒时，通常会选择具有较高酸度、糖分和单宁的葡萄品种，采摘时间也非常关键,一般...